07/12/2021
الأخبار السياسية | الأخبار الأمنية | أخبار المحافظات | الأخبار العربية | الأخبار العالمية | أقوال الصحف العراقية | المقالات | تحليلات سياسية | تحقيقات | استطلاعات
عالم الرياضة | حوار خاص | الأخبار الثقافية والفنية | التقارير | معالم سياحية | المواطن والمسؤول | عالم المرأة | تراث وذاكرة | دراسات | الأخبار الاقتصادية
واحة الشعر | علوم و تكنولوجيا | كاريكاتير
الشاي بالحليب.. فكرة لجأ اليها البريطانيون لسبب غريب بعيدا عن الطعم
الشاي بالحليب.. فكرة لجأ اليها البريطانيون لسبب غريب بعيدا عن الطعم
أضيف بواسـطة
أضف تقييـم
وكالة الأنباء العراقية المستقلة متابعة ...........\\\\
يعدّ الشاي بالحليب مشروبا مفضلا لدى الكثيرين خصوصا في الأجواء الباردة، لكن فكرة خلط الشاي بالحليب لم تكن بسبب الطعم في بداية ابتكارها، بل هناك الكثير من المعلومات التي قد لا تعرفها.
البداية كانت في بريطانيا، حيث كان المواطنون يغلون الشاي في قدور خاصة فوق الحطب، ثم يُصب في أكواب فاخرة من الزجاج القوي لتحمُّل درجات الغليان هذه، لكن هذه الأكواب كانت غالية على معظم الناس، فكانوا يصبون الشاي في أكواب رخيصة وأقل جودة، لكنها غالبا لم تكن تتحمل الحرارة العالية فكانت تنكسر، مما اضطرهم للبحث عن حل.
كان ذلك في القرن الثامن عشر، حين جاءتهم فكرة إضافة الحليب البارد أولا في الفنجان ثم الشاي المغلي بعده؛ مما كان يقلل من حرارة الشاي، فلا تنكسر الأكواب، بحسب صحيفة "ذا صن" البريطانية.
ولم تمنع هذه الحيلة كسر الأكواب فقط، بل أسهمت في تخفيف النكهة المرّة للشاي المغلي، فإذا وضع الحليب أولا ثم الشاي يؤدي ذلك إلى تحسين المذاق، لأن حرارة الحليب ترتفع لتقترب من درجة حرارة الشاي، فتتوزع النكهة بشكل متساوٍ، حسب تقرير لمجلة "ريدرز ديجست".
وتذكر بعض المصادر أن الشاي كان غاليا في تلك الحقبة التاريخية، فكانت العائلات الفقيرة تقتصد في استخدام أوراق الشاي المجففة وتزيد من كمية الحليب، أما العائلات الغنية فكانت تضيف قليلا من الحليب للاستمتاع بنكهة الشاي الأصلية. انتهى
رابط المحتـوى
http://www.ina-iraq.net/content.php?id=84320
عدد المشـاهدات 188   تاريخ الإضافـة 25/10/2021 - 12:40   آخـر تحديـث 05/12/2021 - 18:59   رقم المحتـوى 84320
 
محتـويات مشـابهة
حمادي احمد: انا مع فكرة تغيير ادفوكات
دراسة تكشف فوائد شرب الشاي والقهوة
نصائح لتناول الفول والطعمية أثناء الرجيم
لكثرة إصاباته.. برشلونة يقدم عرضاً غريباً لديمبلي
أف 16 العراقية والسيخوي تدكان أوكاراً للارهابيين في وادي الشاي.
 
الرئيسية
عن الوكالة
أعلن معنا
خريطة الموقع
إتصل بنا