وكالة الأنباء العراقية المستقلة متابعة ,,
شهد عام 2024 ارتفاعا غير مسبوق في أسعار القهوة، حيث تصدرت هذه السلعة قائمة السلع الأكثر جذبا في أسواق المال، وسجلت العقود الآجلة لقهوة أرابيكا ارتفاعا مذهلا تجاوز 65%، وهو أعلى مستوى لها في أكثر من أربعة عقود.
جاء هذا الارتفاع بسبب تراجع الإمدادات العالمية لحبوب القهوة، خاصة من البرازيل، التي تعاني من آثار الجفاف.
وبداية من 1.96 دولار للرطل في بداية عام 2024، وصلت أسعار أرابيكا إلى نحو 3.25 دولار للرطل، بينما ارتفعت أسعار روبوستا بنحو 63%، من 3000 دولار للطن إلى 4900 دولار للطن أو 2.4 دولار للرطل.
- مخاوف من استمرار ارتفاع الأسعار في 2025
التوقعات لعام 2025 تشير إلى أن أسعار القهوة قد تستمر في الارتفاع بسبب الجفاف الطويل في البرازيل وتأثيراته على محصول أرابيكا، بالإضافة إلى الظروف المناخية السيئة التي أثرت على محاصيل روبوستا في فيتنام.
وتشير التوقعات إلى أن إنتاج البرازيل في موسم 2025-2026 قد ينخفض إلى 34.4 مليون كيس، ما سيؤدي إلى عجز في العرض بنحو 8.5 مليون كيس.
تأثيرات الأزمة على السوق والمستهلكين
بسبب تراجع المحاصيل في الدول الرئيسية المنتجة للقهوة، مثل البرازيل وفيتنام وكولومبيا، تتزايد مخزونات القهوة العالمية** بشكل حاد، وهو ما ينذر بمزيد من الارتفاعات في الأسعار.
ووفقا للتقرير، المخاوف من تأثير الجفاف على المحاصيل تستمر في التأثير على الأسعار، مع توقعات بأن السوق لن يشهد انخفاضا في الأسعار إلا عندما يتجدد العرض ويتحسن الإنتاج.
تأثير الارتفاعات على المستهلكين
من المتوقع أن يرتفع سعر القهوة بنسبة تتراوح بين 40 إلى 50% على أرفف المتاجر في الأسابيع المقبلة، مما يضع ضغوطا على المستهلكين.
وفي ظل زيادة الطلب على القهوة في الصين، التي أصبحت واحدة من أسرع أسواق القهوة نموا في العالم، يتزايد الطلب العالمي بشكل غير مسبوق على هذه السلعة.
هل ستتراجع المبيعات؟
على الرغم من ارتفاع الأسعار، يرى أخصائي صناعة المواد الغذائية وليد جبارة أن مبيعات القهوة لن تتأثر سلبا، حيث أن العلاقة بين المستهلكين والقهوة تتجاوز الجانب المالي، إذ تعتبر القهوة طقسا يوميا لا يمكن الاستغناء عنه بالنسبة للكثيرين، إضافة إلى ذلك، قامت شركات مثل نستله بزيادة أسعار منتجاتها مع تقليص حجم العبوات كوسيلة لتخفيف تأثير ارتفاع الأسعار.
حلول أزمة ارتفاع الأسعار
يعتقد جبارة أن الحلول لتجاوز هذه الأزمة تكمن في توسيع زراعة القهوة إلى مناطق جديدة، والاستثمار في تقنيات زراعية متطورة لمواجهة التغيرات المناخية.
كما يقترح تشجيع زراعة أنواع مقاومة للظروف المناخية، مثل روبوستا، لضمان استدامة إنتاج القهوة والتخفيف من حدة ارتفاع الأسعار في المستقبل. |
جميـع الحقوق محفوظـة © www.Ina-Iraq.net 2015