وكالة الأنباء العراقية المستقلة متابعة ,,,
أظهرت دراسة جديدة أن النظام الغذائي يلعب دورا حاسما في تحديد معدل الشيخوخة البيولوجية، والذي قد يتقدم بوتيرة أسرع من العمر الزمني، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض وارتفاع معدلات الوفاة.
وتعتمد الدراسة، التي أجريت في جامعة يوفاسكولا ومركز أبحاث الشيخوخة في فنلندا، على استخدام "الساعات الجينية" (Epigenetic Clocks)، وهي نماذج حسابية تعتمد على تقنيات تعلم الآلة لتقدير العمر البيولوجي بناء على مجموعات الميثيل التي تنظم التعبير الجيني.
تفاصيل الدراسة وأهم نتائجها شملت الدراسة مجموعة من التوائم تتراوح أعمارهم بين 20 و25 عاما، بهدف دراسة تأثير النظام الغذائي على الشيخوخة البيولوجية عند الشباب.
وأظهرت النتائج أن تناول كميات قليلة من الخضروات والفواكه مع استهلاك كبير من اللحوم الحمراء والمصنعة، والوجبات السريعة والمشروبات الغازية المحلاة بالسكر، يرتبط بتسارع الشيخوخة البيولوجية.
وعلى النقيض، ارتبط النظام الغذائي الغني بالخضروات والفواكه والفاقد للوجبات السريعة والمشروبات السكرية بتباطؤ معدل الشيخوخة.
العوامل المساعدة والتأثير الجيني أوضحت الباحثة الرئيسية صوفي رافي أن بعض الارتباطات قد تكون متعلقة بعوامل أخرى مثل النشاط البدني، والتدخين، ووزن الجسم؛ حيث يميل الأشخاص الذين يتبعون عادة صحية في تناول الطعام أيضا إلى ممارسة الرياضة أو تجنب التدخين، فيما قد يتبع أولئك الذين يتناولون الوجبات السريعة عادات غير صحية أخرى.
إلا أن الدراسة أثبتت أن النظام الغذائي يظل مرتبطا بشكل مستقل بمعدل الشيخوخة البيولوجية حتى بعد مراعاة هذه العوامل.
كما استفاد الباحثون من خصائص التوائم، إذ سمحت دراسة الخلفية الجينية المشتركة بدراسة تأثير الجينات على العلاقة بين النظام الغذائي والعمر البيولوجي، حيث أظهرت النتائج أن الخلفية الجينية، وليس البيئة المشتركة خلال الطفولة، هي التي تفسر العلاقة بين النظام الغذائي والشيخوخة في مرحلة الشباب.
منهجية الدراسة اعتمدت الدراسة على بيانات من مشروع FinnTwin12، الذي شارك فيه 826 فردا من التوائم و363 زوجا من التوائم، كما تم تقييم النظام الغذائي باستخدام استبيان لتكرار تناول الطعام، حيث أفاد المشاركون عن استهلاكهم النموذجي ل55 نوعا من الأطعمة.
تؤكد هذه النتائج على أهمية اتباع نظام غذائي صحي منذ الشباب ليس فقط للوقاية من الأمراض المزمنة، بل أيضا للحفاظ على شباب الجسم بيولوجيا بعيدا عن تأثيرات الشيخوخة المبكرة. |
جميـع الحقوق محفوظـة © www.Ina-Iraq.net 2015